Odżywianie się jest jedną ważniejszych funkcji organizmu. Musimy jeść by żyć. Posiłki pożywamy w gronie rodziny i przyjaciół i często latami pamiętamy smak ulubionych potraw. Jednak nie wszyscy mogą odżywiać się w sposób tradycyjny i doznawać tych przyjemności. Odżywianie staje się zarówno problemem medycznym jak i społecznym. Dla nich jedyną formą dostarczenia organizmowi niezbędnych do życia substancji jest leczenie żywieniowe przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Polegające na dostarczeniu organizmowi brakujących substancji jak węglowodany, tłuszcze, białko, witaminy leczenie żywieniowe może przebiegać dojelitowo i pozajelitowo. By dobrać leczenie żywieniowe do pacjenta, co stanowi o powodzeniu terapii, należy przede wszystkim ocenić stan jego zdrowia.
Stosując leczenie żywieniowe równie ważny jak ocena stanu zaawansowania choroby jest określenie podstawowego zapotrzebowania energetycznego tj. dziennego spożycia kalorii. Kolejno należy ustalić proporcję białka, tłuszczów i węglowodanów w pokarmie.
Brak komentarzy.
Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.